Lo Conte Le Farine Magiche Pan di Spagna Maestoso 500g Typ "1"

Das selbsttreibende Mehl für 2 Maestosi-Biskuitkuchen enthält die richtige Balance zwischen Mehl und Hefe für immer perfektes Aufgehen. Es hat das richtige Gleichgewicht zwischen Mehl und Hefe und ermöglicht ein stets perfektes Aufgehen, das anderen Mehlen überlegen ist, da es 3 verschiedene Hefearten enthält. Im Ofen entfalten sich gebäcktypische Aromanoten und der Biskuit wird zart schwammig. Es ist natürlich getrocknet und hat 5 % weniger Feuchtigkeit, Stärke nimmt mehr Flüssigkeit auf, Sauerteig hat mehr Volumen und ist länger haltbar. Es ist ein weniger raffiniertes Mehl und daher mit mehr Ballaststoffen und wertvollen Mineralien für Ihr Wohlbefinden! Es wird auch eine natürliche Hefe verwendet, die aus der Verarbeitung von Trauben stammt, die Creme ist gesund und effektiv! Sie werden perfekte und lohnende Ergebnisse erzielen, Sie werden Zufriedenheit und Wohlbefinden haben! Ideal für: Majestätischer Biskuitkuchen, Muffins, Pflaumenkuchen, Schokoladenkuchen Zutaten: Typ „1“ Weichweizenmehl (70 %), Weizenstärke, Backtriebmittel 5 % (Natriumhydrogencarbonat, Weinstein/Kaliumtartrat 1,5 %, saures Natriumpyrophosphat), Mutterhefe 4 %, Salz. Nährwerte pro 100g: Energie 356,6 kcal Fett 0,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 78,2 g davon Zucker 0,8 g Faser 3,1 g Eiweiß 10,5 g Salz 3g

Inhaltsstoffe / Zutaten

Typ „1“ Weichweizenmehl (70 %), Weizenstärke, Backtriebmittel 5 % (Natriumhydrogencarbonat, Weinstein/Kaliumtartrat 1,5 %, saures Natriumpyrophosphat), Mutterhefe 4 %, Salz