Lo Conte
Lo Conte Decorì Lievito Madre Mutterhefe 80g
Der getrocknete Sauerteig dekoriert mit Bierhefe. 100% italienischer Weizen. Diese uralte und kostbare Hefe ist das Ergebnis des natürlichen Fermentationsprozesses für über 60 Tage Mehl, lebenswichtige Weizenkeime und Wasser. Ideal, um schnell ein perfektes Treiben zu erreichen.
Ideal für: Herzhaftes (Brot, Pizza etc.) und Desserts (Brioche, Croissants, Babà etc.)
Zutaten: Getrockneter Sauerteig (Weichweizenmehl Typ "1") 80%, Bierhefe (Naturhefe) 16%, Weichweizenkeime 4%.
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