De Cecco Lumache Rigate n. 43 Italienische Pasta 500G

Nudelformen, die an kleine Garten- oder Feldtiere erinnern, sind keine Seltenheit. Es gibt solche, die den Ursprung von Lumache auf die römische gastronomische Kultur zurückführen, und solche, die allgemeiner in Mittel-Norditalien zu finden sind. Lumache Rigate ist eine schmackhafte Variante, die größer als die klassische Pipe ist. Sie ist ein ausgefallenes Format, das dank der doppelten Öffnung und des unverwechselbaren Futters selbst die leichtesten und schwer fassbaren Saucen mischt und alle Gewürze einfängt Geeignet für Saucen mit Schweinefleisch oder Rindfleisch, Wurst oder Pilzen. Sie eignen sich auch perfekt für Sommergerichte mit leichten Saucen auf der Basis von frischen Tomaten und Mozzarella oder in gebackenen Rezepten. Kochen: 12 min - Al dente: 10 min