6x Molino Vigevano Farina Pizza in Teglia Mehl Typ 0 500 g

Mehlpizza in der Pfanne Molino Vigevano 500g
Trieb: Lang
Brotbacken: W 350

Es ist ideal für mittlere und lange Gärzeiten von 10 bis 12 Stunden bei Raumtemperatur.
Auch für stark wasserhaltige Teige geeignet.
Dieses Mehl ist ideal für die Herstellung von Pfannenpizza in jedem Ofentyp, auch in Elektroöfen.
100 % natürlich, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.

Die Pizza aus Teglia-Mehl von Molino Vigevano wird aus Weichweizenmehl Typ „0“ und vitalen Weizenkeimen hergestellt, die für die perfekte Herstellung von leichten und wabenförmigen Teigen entwickelt wurden und Küchenkreationen Volumen und Geschmack verleihen. Pizza aus Teglia-Mehl ist selbst mit 70/80 % Hydratisierung sehr einfach zu verwenden und eignet sich ideal für die Zubereitung von Pfannenpizza mit hohem und weichem Boden. wird Ihnen eine Explosion einzigartiger Aromen und Geschmacksrichtungen bescheren, ganz im Sinne der Tradition eines der symbolträchtigsten Gerichte der italienischen Küche.

Die Pizza aus Teglia-Mehl von Molino Vigevano ist das ideale Produkt für alle, die mühelos Pfannenpizza und Pizza nach römischer Art in der Schaufel zubereiten möchten. Sie erhalten in jedem Ofentyp immer eine wabenartige, weiche und perfekt goldbraune Kruste. Es ist ideal für mittlere und lange Gärzeiten von 6 bis 12 Stunden bei Raumtemperatur; Die Reifung kann 24 oder 48 Stunden in einer Kühlzelle bei 4°C erfolgen.

Zutaten: Weichweizenmehl Typ „0“

Ohne Zusatzstoffe

Hergestellt in einer Anlage, in der Eier, Erdnüsse, Soja, Milch, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Mandeln, Sesam, Lupinen und Senf verarbeitet werden. Daher kann das Produkt diese enthalten.